国标白酒标准GB\/T10781.1,酿酒标准10781是好酒吗?

国标白酒标准GB\/T10781.1,酿酒标准10781是好酒吗?

198阅读 2023-12-24 05:12 文化

酿酒标准10781是好酒吗?

是纯粮酒 GB/T10781固态发酵工艺酿造标准。 GB两个字母代表着国家标准,T的意思是推荐标准(并不强制执行),带有GB/T便是复合国家标准的合规白酒,而10781是一类白酒的执行编号,比如:浓香:GB/T10781.1;清香:GB/T10781.2;米香:GB/T10781.3

国标白酒标准GB\/T10781.1,酿酒标准10781是好酒吗?

白酒标准GB/10781.1什么意思,是食用酒精勾兑酒吗?

GB/10781.1是粮食酒,不是勾兑酒。(1)固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

10781是什么白酒标准?

白酒10781是粮食酒。GB/T10781.1是国家颁布的浓香型白酒的执行标准,最基本的要求就是纯粮固态发酵,也就是以高粱、大米、玉米、小麦、糯米等谷物为原料,经过固态发酵的白酒才能称为纯粮酒。 纯粮酒不代表着就是好酒,我们在超市里经常看到几百元一瓶的和十几元一瓶的都是这个执行标准,但它们之间品质有着天壤之别,这和白酒所使用的大曲、小曲、麸曲,还有部分白酒使用的混合酒曲有关。白酒的品质好坏也和厂家的工艺、窖池、原料、环境、老基酒的勾调技术也有很大的关系。

10781系列包含10781.1是浓香型白酒国家标准,10781.2是清香型白酒国家标准,10781.3是米香型白酒国家标准。

白酒gbt10781是什么意思?

GB/T10781是关于白酒的一个国家产品标准,其中GB/T10781.1 -2006浓香型白酒 ;GB/T10781.2 -2006清香型白酒;GB/T10781.3 -2006米香型白酒。以GB/T 10781.1为例:《浓香型白酒》是2007年5月1日实施的一项中国国家标准。 国家标准《浓香型白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行 ,主管部门为中国轻工业联合会。 主要起草单位:中国食品发酵工业研究所 、宜宾五粮液集团有限公司 、江苏洋河集团有限公司 。 主要起草人 :康永璞 、刘凤翔 、范文莱 、沈才洪等 。 标准号:GB/T 10781.1-2006 发布日期:2006-07-18 实施日期:2007-05-01 全部代替标准:GB/T 11859.1-1989,GB/T 10781.1-1989 标准类别:产品 中国标准分类号:X61 国际标准分类号:67.160.10 归口单位:全国白酒标准化技术委员会 执行单位:全国白酒标准化技术委员会 主管部门:中国轻工业联合会

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“.1”是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB/T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。 2.GB/T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。 3.GB/T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

t10781.1是什么酒?

t10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的,是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。

t10781.1是纯粮酒。 t10781.1是按国家要求的标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。以纯粮固态发酵工艺,根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。 鉴别方法: 鉴别粮食酒方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。 鉴别粮食酒方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了(酒精酒会加香料添加剂)。

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

gbt10781是什么标准酒?

白酒标准号GB/T10781.1-2006是指其为纯粮酿造的浓香型酒。 "GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1为浓香型

10781.1白酒执行标准?

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

GBT10781.1是什么酒?

t10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型。 这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的,是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。

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